餐廚含油廢水的含油廢水除含有漂浮油、乳化油以及溶解性油等形式存在的油脂類(lèi)物質(zhì)外，還會(huì)有大量的懸浮物質(zhì)進(jìn)入排水管道后，易堵塞排水管道，造成巨大的損失。這種廢水排入水體后，油類(lèi)物質(zhì)漂浮于水體表面，影響水體的復(fù)氧及其自然凈化過(guò)程，危害水體生態(tài)系統(tǒng)，嚴(yán)重污染周?chē)h(huán)境。面對(duì)現(xiàn)在餐飲業(yè)的興盛，餐飲廢水的大量增加，環(huán)境等方面受到大的威脅?？迫鹋d研制的全自動(dòng)強(qiáng)排油水分離設(shè)備，可以從根本上解決這個(gè)問(wèn)題。

　　油水分離器需要平時(shí)的維護(hù)，這樣才能夠確保使用的時(shí)間更長(zhǎng)。設(shè)備應(yīng)有專人管理和使用，并定期、定時(shí)檢查設(shè)備的電流值及絕緣是否正常。應(yīng)定期檢查設(shè)備個(gè)部位是否有滲漏。應(yīng)定期清理雜物提籃中的雜物過(guò)更換雜物桶。

　　一套完整的油水分離設(shè)備是需要不斷的維護(hù)的，只有做好的簡(jiǎn)單的清潔，才能使設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，大處著手，　小處著眼。日常維護(hù)看似簡(jiǎn)單，卻是很重要的環(huán)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，設(shè)備維護(hù)是一項(xiàng)很重要的工作，不能掉以輕心。日常維護(hù)延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間，　減少設(shè)備更換的次數(shù)，其實(shí)就是增加了隱形的財(cái)富，　設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)成本減少，并且是不小的一種財(cái)富。